Hirsemehl – ​​wird aus geschälten Hirsekörnern gewonnen, hat ein nussiges Aroma, eine leicht gelbliche Farbe und einen bittersüßen Geschmack (spezifisch für Hirse). Es enthält

B-Vitamine und Kieselsäure und ist reich an Proteinen und Mineralsalzen. Kann Spuren von Gluten enthalten (aufgrund der Vermahlung von Weizen in der Pflanze).

Herkunftsland Polen