AUSSEHEN DER OBERFLÄCHE: Ein Block mit glatten und ebenen Oberflächen, umgeben von Gelee, die Farbe des Blocks ist blassrosa bis rosa, eine leichte Vergrauung des Teils der Oberfläche des Blocks unter dem Deckel und Boden ist erlaubt, die Farbe des Putzes Fett ist weiß, die Farbe des Gelees ist gelb bis golden bernsteinfarben.
ERSCHEINUNGSBILD IM QUERSCHNITT: Grobe und fein verteilte Bestandteile im Querschnitt sichtbar. Zulässig sind einzelne Öffnungen bis 2 mm Größe, gefüllt mit Gelee oder Luft. Hellrosa bis rosa Farbe des Fleisches, einheitlich ohne sichtbare Kontraste. Weiße bis cremefarbene Fettfarbe.
KONSISTENZ: Die Blockkonsistenz ist ziemlich fest, die Gelees sind bei 15 ° C stabil und bei 18 ° C halbflüssig.
GESCHMACKS- UND GERUCHSPROFIL: Geeignet für sterilisiertes gepökeltes Schweinefleisch in Dosen. Milder Geschmack, spürbare Zugabe von Gewürzen.

Produktparameter
Zutaten: Zutaten: Schweinefleisch 83% (einschließlich Schweinelende 74%), Wasser, Salz, modifizierte Stärke, Diphosphat-Stabilisatoren, weißer Pfeffer, Konservierungsmittel - Natriumnitrit. das Produkt kann enthalten: Soja, Sellerie, Senf.